红烧平鱼

作者： 译心70

用料

• 蒜🧄 瓣
• 老抽1 勺
• 生抽5 勺
• 姜七 片
• 干辣椒1 个
• 糖15 克
• 料酒8 勺
• 盐3 克
• 平鱼 四条

红烧平鱼的做法步骤

步骤 1

备调料

步骤 2

鱼洗净晾干后入热油锅煎，煎鱼时中火煎三分钟后翻面

步骤 3

翻面继续煎三分后，出锅，下调料炒制后放入平鱼，烹黄酒若干后加入老抽、生抽、注入没过鱼的开水

步骤 4

中火熬制，至汤汁入味后出盘

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2021-03-28 22:02:34