谷朊粉 面筋粉 自制面筋

作者： 彭鹏的厨房备忘录

用料

• 谷朊粉 500克
• 水 适量

谷朊粉 面筋粉 自制面筋的做法步骤

步骤 1

谷朊粉（面筋粉）500克

步骤 2

加入冷水

步骤 3

搅匀至如图，浸泡一会儿

步骤 4

铺平，盖好醒发30分钟左右（均匀且有一定的厚度）

步骤 5

用刀切成一条一条的。

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步骤 6

步骤 6

用筷子，缠卷成卷状

步骤 7

缠好后，用水煮30分钟左右，捞出过冷水

步骤 8

切花，调味，烤制🥢

菜谱创建时间：2021-03-28 19:33:51