无水白菜鸡腿锅

作者： _VVVivi_

一滴水都没加，汁水完全来自白菜的甜汤。 为了省下点汤汁多喝两口，我盖上锅盖的速度都比平时快，一滴水蒸汽都不能浪费。 简直太适合大吃大喝之后清肠胃了！

用料

• 白菜 200+克
• 鸡腿 2只
• 姜 4-6片

无水白菜鸡腿锅的做法步骤

步骤 1

1. 几片白菜，一根鸡腿，都切成一口大小。顺便切一点姜片，等会儿去腥提鲜。不喜欢姜味可以少放，但多少要放点意思意思~

步骤 2

2. 开始叠叠乐：白菜铺在锅底，上面叠一层鸡腿，扔两片姜。再铺一层白菜，叠鸡腿，扔姜片…最后白菜叶子封顶。

步骤 3

3. 盖锅盖，中小火，焖15分钟。时不时扒拉一下免得糊锅了。 我还会加一点点魔芋面和鹌鹑蛋进去，就是一大锅健健康康的晚餐。出锅之后再稍稍加一点酱油和蟹醋，与姜的味道太搭啦！！！

步骤 4

想也能知道是什么味道，很清甜的白菜味和一点点姜的味道。 “汤比肉好吃”名不虚传，白菜的清甜和鸡腿的鲜嫩完美融合，太好吃了！

菜谱创建时间：2021-03-27 23:31:54