春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜

作者： 阳春白雪小食光

春天的野菜特别多，蒲公英很常见，清热解毒，可入药，可凉拌，蒸着吃，晒干泡水喝等等 今天把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火🌸🌸是菜也是主食，能吃一大碗

用料

• 蒲公英 300克
• 大蒜 3瓣
• 食用油 2勺
• 盐 3克
• 面粉 适量
• 香油 1勺

春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法步骤

步骤 1

蒲公英去除根部，清洗干净控干水分

步骤 2

准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣

步骤 3

蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的野菜松散不粘）

步骤 4

再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉

步骤 5

水开后放入蒸锅中蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥

步骤 7

这是蒸好的蒲公英

步骤 8

倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥，香油搅拌均匀

步骤 9

简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜

春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的小贴士

1.无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态 2.拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起

菜谱创建时间：2021-03-24 21:02:56