桂花糖年糕-爱如斯IZEROS

作者： 爱如斯IZEROS

桂花糖年糕是江苏省南京市传统小吃，属于南京菜。糕糯而韧，桂花味香，甜味浓重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一种年糕。

用料

• 年糕 250克
• 红糖 80克
• 水 500克
• 糖桂花 30克

桂花糖年糕-爱如斯IZEROS的做法步骤

步骤 1

将年糕片在冷水里冲洗至不黏连，备用，安装搅拌钩，将红糖和水放入主锅，设置时间12分钟/100度/速度L收汁。

步骤 2

加入洗好的年糕和糖桂花，设置时间6分钟/100度/速度L，结束后即可享用。

步骤 3

盛出后撒上桂花，开始享用吧

菜谱创建时间：2021-03-24 13:52:49