红薯拉丝丸子🍡

作者： 厨房小白-静静哒

天暖了！买的红薯🍠再不吃就坏了……

用料

• 红薯 适量
• 糯米粉 适量根据红薯干稀程度添加）
• 白糖 根据自己口味添加可多可shao
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 面包糠 滚红丸子外面用

红薯拉丝丸子🍡的做法步骤

步骤 1

红薯隔水蒸熟想办法弄碎 趁热加入白糖 把糖拌化！一点一点加入糯米粉拌匀！能团成团的状态就可以了！不需要像饺子面那样干

步骤 2

拌好的红薯取一小块放在手心压出一个小窝 放入芝士碎！团成圆形⭕️的丸子🍡（⚠️㊙️建议带一次性手套 防粘）团好的红薯丸子 放入面包糠中滚一圈！（㊙️如果不沾可以把丸子沾下水再滚面包糠！㊙️这里我墨迹一小句，上一步加糯米粉少加点就可以避免这步沾水🔆🔅）

步骤 3

锅里热油 🔥五成热 慢慢下入红薯丸子🍡，中小火炸 不要大火 ！会变黑 🔥火候很重要！外表变金黄色 稍微硬就可以出锅淋油！大约4.5分钟就可以了💓🈯️再墨迹一句 建议铺一层吸油纸吸吸油！🍹🍹配点番茄酱完美🌈🌈💥💥

菜谱创建时间：2021-03-23 11:57:44