海鲜🐠杂烩粉丝煲

作者： 苹果秀秀

用料

• 虾 适量
• 粉丝 3把
• 生抽 3勺
• 花肉 适量
• 料酒 1勺
• 蒜末 适量
• 葱 2根
• 花甲 适量
• 花螺 适量
• 虾 适量
• 胡椒粉 少许

海鲜🐠杂烩粉丝煲的做法步骤

步骤 1

今天起了个早，到菜市场挑了最新鲜的海鲜杂烩

步骤 2

龙口粉丝3把

步骤 3

把龙口粉丝泡半个小时，然后剪一下，就不会那么长，吃时方便点

步骤 4

用淘米水加一丢丢的盐，洗干净海鲜，沥干水备用

步骤 5

多好的蒜泥，用花生油拌一下就不会变色了，放一边待用

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步骤 6

步骤 6

蒜泥中加点生抽和胡椒粉搅拌均匀，待用待用

步骤 7

今天这个花甲超级的漂亮，大个肉饱满

步骤 8

锅底刷一点油，铺上粉丝，再把海鲜和食材都摆盘铺好，(我加了点五花肉,汤汁会更鲜甜)然后开小火，淋上调好的蒜蓉酱汁，再加点水没过食材盖上锅盖，小火慢闷

步骤 9

淋上蒜末，酱汁的图片没拍到

步骤 10

闷好的海鲜锅，最后一步就撒上葱花，再盖上锅盖闷一分钟秒即可出锅

海鲜🐠杂烩粉丝煲的小贴士

建议用不粘锅来焖，因为粉丝比较吸汁，最后底部有点粘锅。

菜谱创建时间：2021-03-21 18:35:36