食乐南洋｜泰式简版咕咾肉片

作者： Jing_紫歆

酸酸甜甜， 从小到大的最爱， 在没有胃口的时候， 遇到她， 就会出现， 我不饿，可是还在进食的状态😂

用料

• 里脊肉片 100g
• 红辣椒 半个
• 绿辣椒 半个
• 番茄 半个
• 香菇 1个
• 黄瓜 半根
• 洋葱 2片
• 葱 2根
• 【调料】2:1:1:1调配
• 蕃茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 白砂糖 1勺
• 白醋 1勺

食乐南洋｜泰式简版咕咾肉片的做法步骤

步骤 1

* 材料参考

步骤 2

* 肉片中加一小勺淀粉，充分拌匀（炒出的肉片会更嫩奥！)

步骤 3

* 如上图配菜，蒜头切末，葱切段，香菇切片，其他食材都切成小块；

步骤 4

* 将所有调料混合成酱汁，待用；

步骤 5

* 大火热锅后转中小火，倒入少许油，先蒜末爆香，再入肉片，翻炒几下至表面成嫩白色：

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步骤 6

步骤 6

* 保持中火，再倒入其他配菜 & 酱汁，加些水，一同翻炒约10分钟后出锅装盘；

步骤 7

* 色香味俱全😋

食乐南洋｜泰式简版咕咾肉片的小贴士

1、肉片尽量切得均匀，这样炒出来的肉片才会每块都美味哟；

菜谱创建时间：2021-03-21 10:25:31