松下水波炉版 酸奶伪芝士蛋糕（2人份）低卡路里低糖，酸酸甜甜

作者： 橙子颖儿

刚刚问了老公，得知自己做烤酸奶伪芝士小蛋糕的成本是： 鸡蛋（2个）1.2元 外面买的浓稠酸奶（190克）2元 玉米淀粉（13克）可忽略不计 白糖（20克）可忽略不计 电费（预热+烘烤40分钟）0.3元 总计：3.5元 自己做果然比在外面买便宜很多！ 酸奶我也会自制，这样酸奶的成本还可以下降一点。 果然，学会做吃的是很重要的技能啊，不说安全卫生，就说省钱。

用料

• 鸡蛋 2个
• 自制酸奶（或外面买的浓稠酸奶） 200克
• 玉米淀粉 13克
• 白糖 如用自制酸奶+20克，如用有甜味的外面买的酸奶+10克
• 盐 两根手指捏起来一丁点儿，仅作增加风味

松下水波炉版 酸奶伪芝士蛋糕（2人份）低卡路里低糖，酸酸甜甜的做法步骤

步骤 1

第一步，先打开烤箱180℃的预热功能，定个10分钟的闹钟，因为敲鸡蛋、搅拌，总共也不需要10分钟，所以，你先打开预热，搅拌好了，预热也好了，可以直接往烤箱里送了，特别节约时间！ 然后，把鸡蛋全液、酸奶、白糖，放在一个大一点的汤碗里，用竹/木筷子以顺时针方向打圈，搅拌均匀大概需要打1分钟。 把玉米淀粉用筛子轻轻筛进刚才打的液体里，捏一丢丢盐也放进去，再用竹/木筷子以顺时针方向打圈，搅拌均匀大概需要打1分钟。 请注意：是手打搅拌，不需要打发，无需打蛋器。 蛋液用的是全蛋液，不需要蛋清蛋黄分离。 用汤勺把液体舀出来，倒在耐高温的烤碗里，静置液体一会儿，让气泡消失。 将烤碗放置在烤盘上，等待使用。

步骤 2

这是松下水波炉说明书，操作方法如上图所示。

步骤 3

开始预热，设置180℃，大约10分钟。 预热的时候，烤盘和蛋糕液体是不需要放进去的哟！

步骤 4

预热结束后，会听到提示音，此时应打开水波炉门，戴上防烫手套，快速端起烤盘，将烤盘放置在：下层凸轨上，关上水波炉门。 设置时间：35分钟，点击：开始键。

步骤 5

烤到最后5分钟的时候，可以看到蛋糕长高了。

步骤 6

烤完会听到提示音，把烤盘取出，放凉后，放入冰箱冷藏室，冷藏一个小时以后，口感才会最正宗哟！

菜谱创建时间：2021-03-19 00:55:28