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青芒,芒果酱

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作者: 妞妞啊 
我一直是比较喜欢吃青芒,酸甜口味。忽然突发奇想,用来做个芒果酱会不会也不错😍 用青芒做出来的果酱芒果味不是很重,但是可能放了柠檬汁又放了柠檬皮屑,所以柠檬味重一点。

用料

青芒,芒果酱的做法步骤

步骤 1

尝试用青芒做芒果酱,在超市买了两个青芒,一共4斤,用小点的一个做的,切出来果肉,差不多一斤左右。然后放到小奶锅,加上水。

步骤 2

当上3勺黄冰糖,再搅拌搅拌。

步骤 3

家里用的这种勺子,3勺,如果换成白砂糖,适当减少一勺。

步骤 4

柠檬没拍照片,切半个柠檬,挤出来柠檬汁,再加上柠檬皮碎屑。

步骤 5

上锅加热,把加热出来的白色沫沫用勺子整出来,用勺子一直搅拌防止粘锅,感觉有点粘稠了,加入柠檬汁跟柠檬皮沫沫,

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步骤 6
步骤 6

煮到这种程度就关火,放凉后会更稠一些。

菜谱创建时间:2021-03-15 08:59:53
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