圣多明戈巧克力奶油 在平底锅里加热牛奶，同时将蜂蜜和蛋黄混合拌匀，加入热牛奶混合，酱混合物煮至82℃ 倒入巧克力当中，均质均匀 加入冷奶油均质均匀 在使用前将其放入容器当中，冷藏至少10小时
圣多明戈巧克力蛋糕 烤箱预热145℃ 将面粉、榛子粉、泡打粉、糖、蜂蜜、鸡蛋、淡奶油和榛子酱混合，搅拌均匀 将细盐和葡萄籽油和50℃融化的巧克力混合，一起混合搅拌乳化后，加入榛子巧克力面糊翻拌均匀 将碎榛子加入面糊当中拌匀 将面糊挤入事先喷油膜处理过的模具当中，145℃烘烤40分钟 出炉后脱模冷却
樱桃糖浆 在平底锅里将水和砂糖混合煮沸，冷却至45℃以下加入樱桃酒混合均匀。
组合 用一个网筛将半个蛋糕上筛上糖粉 将蛋糕顶部的另一半上面挤上巧克力奶油 用调温巧克力片和皮埃蒙特榛子装饰。