汽车蛋糕（麦昆）

作者： 晨食烟雨

小朋友都喜欢这辆车，男孩女孩都迷恋。女孩子就做成了这个粉色款。

用料

• 奶油 500克
• 戚风蛋糕胚（8寸） 1只
• 巧克力币 15克（可增减）
• 火龙果（红） 1个
• 草莓 适量
• 芒果 适量
• 细砂糖 40克
• 奥利奥饼干 1包

汽车蛋糕（麦昆）的做法步骤

步骤 1

8寸戚风蛋糕胚两边切下相等的一块，3.5-4CM。然后把中间大块做车身，像做普通奶油蛋糕一样夹水果抹面。然后把切下来的两边稍微休整一下放上面。500克奶油打发时留120克加火龙果汁打成粉色奶油。

步骤 2

中间也塞上水果。

步骤 3

表面抹上奶油。

步骤 4

把巧克力币装裱花袋隔水融化，然后加入一些白色淡奶油。先用牙签画出图案。再用巧克力描上。

步骤 5

两边画出车窗。

步骤 6

奥利奥饼干中间用白色奶油画出如图的形状。

步骤 7

画完，把粉色奶油装入裱花袋，裱花袋用5齿或6齿花嘴，准备挤花。

步骤 8

一点一点挤花完成。

步骤 9

上面再装饰一些水果。

步骤 10

就完成了，小美女看见这个开心极了。

步骤 11

这是用抹茶做的绿色款。抹茶要用好一点的，我用的宇治。

汽车蛋糕（麦昆）的小贴士

火龙果汁要一点一点尝试添加，要不会难打发。

菜谱创建时间：2021-03-13 21:27:47