银鱼干拌小白菜

作者： Juliet的厨房

正逢春燥，绿肥红瘦，沁人心脾。

用料

• 小白菜 1把
• 红椒 1/5个
• 香油 1大勺
• 海鲜烧汁（没有的话换做蒸鱼豉油或生抽） 2大勺
• 藤椒油 1小勺
• 辣椒油 1小勺
• 糖 1/3小勺
• 独头蒜 1头
• 银鱼干

银鱼干拌小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净切段 约2cm长，红椒切碎丁，蒜碎成蓉。银鱼干一把，用温水泡开。

步骤 2

配料表里所有调料加入小碗调成汁

步骤 3

红椒切丁 230度预热烤箱，烤10分钟。

步骤 4

烤红色彩椒的同时将小白菜焯水，先放梗 后放叶，约1分钟捞出，沥干水分。晾凉后装碟。

步骤 5

依次将泡好的银鱼、红椒丁、蒜蓉码好在小白菜上。

步骤 6

将之前调好的碗汁倒入，再在蒜蓉和红椒丁上淋一勺热油。

步骤 7

完工。

菜谱创建时间：2021-03-12 07:47:53