红烧鸡翅根

作者： 萌妈小鱼儿

今天做个红烧鸡翅根，但是很纠结做红烧的还是可乐的，所以把做好的红烧的加点可乐再炖一会儿就变成了可乐的了！😄

用料

• 鸡翅根 1斤
• 葱 几根
• 蒜 几瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许
• 白糖 少许
• 花椒 几粒

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根清洗干净，控一下水！

步骤 2

切一下花刀！

步骤 3

放入葱蒜，盐，生抽，老抽，耗油，料酒，五香粉，胡椒粉，食用油，糖，腌制一下！

步骤 4

抓拌均匀，盖上保鲜膜，因为这次买的鸡翅根比较大，所以我提前腌制了2个小时会比较入味！

步骤 5

腌好的鸡翅根在锅里煎一下！

步骤 6

煎到两面焦黄就可以了！

步骤 7

锅中加水，把腌制鸡腿的汤汁一起倒进去，加点花椒，尝一下如果淡了就加点盐，因为腌制的时候我用老抽了，所以炖的时候不用再加酱油了，如果想吃可乐味的那就再加点可乐就变成可乐鸡翅根了，我一般这样做可乐鸡翅，鸡翅根，这样不会太甜，我很少用全可乐炖，感觉太甜了！

步骤 8

是不是看上去很有食欲！

红烧鸡翅根的小贴士

翅根提前腌制1小时以上！这样比较入味！

菜谱创建时间：2021-03-11 15:48:20