五香牛肉粒

作者： 顾燕-2

最近安格斯牛肉高频出现，有炖牛肉汤的，有煎牛排的，有炒牛肉丝的，今天换个吃法~按炸鸡柳的步骤，做出来居然味道好好，完美!

用料

• 牛肉 300克
• 五香粉，黑胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生粉 10克
• 地瓜粉(粗) 80克

五香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，加一个鸡蛋，10克生粉，盐，糖，胡椒粉，五香粉，豆瓣酱，番茄酱，腌制10分钟

步骤 2

平盘里准备地瓜粉，牛肉粒滚一圈放在旁边备用

步骤 3

大火，锅里放油，油温7成热即可放入牛肉粒，炸至表面发黄即可捞出~非常方便，因为牛肉粒不大，在高油温中牛肉容易熟

步骤 4

剩下的蛋液酱汁抹在吐司上，再用另一片盖上，表面再涂酱汁直到用完，再放剩余的地瓜粉里翻身，然后切小块，放油锅里炸

步骤 5

这种全麦面包，用的是老式做法特别柔软，油锅里一炸，外脆里软，蘸上番茄酱好吃

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步骤 6

步骤 6

而此款BBQ 蘸酱配牛肉粒~好吃无敌！

步骤 7

满满一大盘，有牛肉有面包，美食就这么简单!

菜谱创建时间：2021-03-09 03:39:57