软软糯糯素丸子

作者： 荧惑不知夏

软软糯糯的素丸子，小孩子超喜欢，每次做都要吃上半盘子。

用料

• 萝卜 1个（小的）
• 胡萝卜 1根
• 面粉 1小碗
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 半块
• 泡打粉 20克
• 食盐 5克
• 十三香粉 3克
• 鸡精 1勺
• 白糖 5克
• 酱油 1勺

软软糯糯素丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜、胡萝卜洗净擦丝；面粉、豆腐等放入大碗中

步骤 2

打入一个鸡蛋，放酱油、泡打粉、盐、鸡精、十三香等调料。然后用手抓匀，做成面团

步骤 3

油温加至七成热，下丸子炸至金黄，熟透。香喷喷的素丸子就好啦！！

软软糯糯素丸子的小贴士

想要丸子蓬松软糯，泡打粉是关键哦； 依个人口味，可以将萝卜换成土豆； 根据萝卜的出水量，适量调整面粉用量。

菜谱创建时间：2021-03-07 21:36:54