尖椒肉丝

作者： 荧惑不知夏

简单的尖椒肉丝，不需要太多辅料就可以很美味。

用料

• 尖椒 2个
• 瘦肉 250克
• 盐 2勺
• 酱油 2勺
• 葱、姜 适量
• 清醋 适量
• 十三香 适量

尖椒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，放适量酱油、清醋、十三香、食盐、食用油腌制十分钟。

步骤 2

尖椒去弦，切丝备用。

步骤 3

热锅，加入适量食用油，放葱、姜等爆香，倒入肉丝翻炒至肉丝变色。

步骤 4

加入尖椒丝，翻炒至尖椒变软。加入适量食盐、味精，翻炒均匀，出锅即可。

尖椒肉丝的小贴士

肉丝最好腌制十分钟，否则口感会硬一些。

菜谱创建时间：2018-10-06 16:18:46