煎豆腐金枪鱼罐头浇汁（独家原创）

作者： 和春派

做面包蘸料剩了小半罐金枪鱼罐头，正好煎豆腐做个浇汁，意外的好吃呢。

用料

• 北豆腐 450g
• 油浸金枪鱼罐头 0.3罐
• 贵州糟辣椒 1勺
• 盐 1茶匙
• 生抽 2茶匙
• 陈醋 1茶匙
• 蚝油 2茶匙
• 玉米淀粉 3茶匙
• 清水 0.5碗
• 葱花 1小把

煎豆腐金枪鱼罐头浇汁（独家原创）的做法步骤

步骤 1

将北豆腐切成小块，油热入锅中火煎至单面金黄。换另一面煎至金黄即可。

步骤 2

准备浇汁：将盐、生抽、陈醋、贵州糟辣椒、蚝油、玉米淀粉依次放入小碗中，加清水将浇汁搅拌均匀备用

步骤 3

北豆腐煎好沥干油放入大碗备用。将煎豆腐剩下的油烧热，放入金枪鱼罐头。

步骤 4

将金枪鱼罐头翻炒均匀，然后将备好的浇汁倒入锅内。用锅铲轻轻搅动，浇汁变浓稠时加入一把葱花，拌均匀后直接浇在煎好的豆腐上就做好了。是不是非常简单呢。

煎豆腐金枪鱼罐头浇汁（独家原创）的小贴士

咸淡根据个人口味调整，我口略重。淡了加点盐，咸了加点水，浇汁不够粘稠就加点化开的玉米淀粉。总之很随意的一道菜，上手简单味道也不错呢，试试吧！

菜谱创建时间：2021-03-07 19:00:28