茄子这样做吃了还想吃，香酥茄子

作者： 记忆拾味

用料

• 茄子 1个
• 脆炸粉 60克
• 水 70克
• 大豆油 3克
• 脆炸粉部分
• 面粉 40克
• 生粉 6克
• 吉师粉 4克
• 泡打粉 2克
• 糯米粉 3克

茄子这样做吃了还想吃，香酥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮茄成条

步骤 2

60克脆炸粉，加70水搅拌均匀

步骤 3

在加人3克的油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

茄子加入调好的糊里

步骤 6

拌匀

步骤 7

下锅炸

步骤 8

炸到垫起来声音清脆就可以出锅了

茄子这样做吃了还想吃，香酥茄子的小贴士

脆炸粉不止可炸茄子，炸红薯，南瓜，东瓜都挺好吃的， 沾料可以是，小朋友吃的话，泰式辣椒酱。下酒的话撒一点点盐和花椒面。

菜谱创建时间：2021-03-05 21:45:39