台式卤肉饭

作者： Kimberly512

最简单步骤的台式卤肉饭

用料

• 五花肉 500克
• 红葱头 4个
• 蒜蓉 4片
• 葱白 2段
• 酱油
• 五香粉
• 糖
• 鸡蛋
• 豆泡

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉一定要选肥瘦相间的，带皮

步骤 2

先切成大概3厘米左右

步骤 3

再切成小条状

步骤 4

热锅，下切好的五花肉（不需要放油），中火🔥煎出油

步骤 5

依次下红葱头沫、葱末，最后下蒜沫

步骤 6

翻炒

步骤 7

翻炒出香味后，下酱油

步骤 8

下的量就是大概肉丁都上色了就好

步骤 9

下五香粉

步骤 10

下冰糖

步骤 11

下胡椒粉

步骤 12

加水大火烧开，盖过肉肉就可以了

步骤 13

再加点煮好的鸡蛋跟豆泡，上盖，小火煮60分钟

步骤 14

⏰时间到！

步骤 15

可以吃两碗饭的卤肉，完成✌️

步骤 16

豆泡也很香，很入味！

菜谱创建时间：2021-03-04 21:09:16