快手蚝油脆西兰花🥦

作者： 吃美了研究所

自从有了娃，发现时间是最稀缺的资源，如何在有限的时间里兼顾饮食的营养、美味和品质，每餐饭都吃好吃饱，最重要的是快、快、快，是件值得花心思的事情。

用料

• 西兰花 一朵
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 3瓣

快手蚝油脆西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

蔬菜提前焯水真空冷冻（脆、绿、快的秘诀）

步骤 2

锅热放油，加入蒜片爆香

步骤 3

加入蚝油和生抽爆锅

步骤 4

放入西兰花翻炒，无需解冻。可以加两小勺水，防止干锅，炒2-3分钟，待西兰花焕发生机后即可出锅

步骤 5

摆盘，上桌。吃起来是脆的，口感好，味道好，营养不流失，关键是炒的真快啊！

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步骤 6

步骤 6

番外篇，将焯好沥干水分的西兰花，分份儿用保鲜膜裹成一小包一小包，每顿饭取一小包，加进宝宝的辅食里，快捷方便，锁鲜营养，加工后仍翠绿

步骤 7

放入保鲜袋放冰箱冷冻，务必冷冻，两周内吃完

快手蚝油脆西兰花🥦的小贴士

周末的时候，可以把下一周炒菜需要用到的蔬菜进行预处理一下，比如，西兰花可以像这样焯水沥干真空冷冻，工作日早上或晚上烹饪起来简直是不要太方便～ 吃的满足，才可以元气满满～

菜谱创建时间：2021-03-03 21:32:49