准备不粘锅,水没过白糖,开大火
慢慢的气泡变密集,注意不要搅动
继续熬到变黄,细小的气泡,用一根竹签沾一点,放入冷水,试下糖的硬度
如果糖还是软软的,继续熬,可以转小火了,熬到硬度可以,把草莓放入锅中,转一圈裹糖,然后放入不粘的盘中,等冷却,嘎嘣脆