川贝雪梨膏

作者： miboi米博厨艺课堂

川贝雪梨膏具有清肺化痰，清热降火、生津止渴的功效～ 传统熬制川贝雪梨膏费时费力，米博集合榨汁、熬煮让你川贝雪梨膏自由～

用料

• 雪梨 1500克（去核后）
• 罗汉果 1个
• 红枣肉 20克
• 冰糖 25克
• 姜丝 15克
• 川贝 5克

川贝雪梨膏的做法步骤

步骤 1

将雪梨去皮去核，切成小块备用。

步骤 2

主锅中加入梨块，盖上锅盖和量杯，设置：10秒/7档榨汁，结束后用刮刀将锅内壁食材刮至锅底。

步骤 3

加入罗汉果、红枣肉、冰糖和姜丝，盖上锅盖，滤网篮替代量杯放在锅盖上，设置：30分钟/100℃/1档（反转）熬煮。结束后，将梨汤用纱布过滤并洗净主锅。

步骤 4

加入梨汤和川贝粉，盖上锅盖，滤网篮替代量杯放在锅盖上，设置：60分钟/105℃/1档（反转）熬煮。

步骤 5

烹饪结束，取一勺秋梨膏，温水化开服用。

菜谱创建时间：2021-03-03 09:00:05