《花花家的菜》花开富贵~蓝莓山药

作者： 0花灵0

这是一个经典的饭后甜点，老少皆宜！

用料

• 铁皮山药 1根
• 蓝莓果酱 适量
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 模具 1个
• 温水 少许

《花花家的菜》花开富贵~蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

一根山药洗净掰开放锅里蒸，上气后蒸10－15分钟

步骤 2

蒸熟的山药拿出来去皮

步骤 3

把山药用勺背压成泥，加入适量温水搅拌

步骤 4

模具里面装满山药泥

步骤 5

将模具拿掉

步骤 6

洗净的草莓去蒂切成三片，分别摆到盘子边上，两片草莓中间放上蓝莓

步骤 7

蓝莓酱加入少许水搅拌均匀，倒入山药泥中间

步骤 8

再取一个草莓切个花型

步骤 9

摆到果酱中间，再放上一个蓝莓。完成

《花花家的菜》花开富贵~蓝莓山药的小贴士

山药的营养价值 1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； 5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

菜谱创建时间：2021-02-27 00:38:25