剁椒鱼头

作者： 小厨娘小花花

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 200克
• 姜 1小块
• 料酒 1勺
• 小葱 1根
• 大葱 1小节
• 油 2勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

取一个盘子将姜片，大葱碎平铺盘中

步骤 3

鱼头用少许料酒均匀鱼头 将鱼头正面朝上平铺在生姜上

步骤 4

将剁椒平铺在盘中中的鱼头上

步骤 5

锅中加水烧开

步骤 6

将鱼头放入蒸锅中，大火蒸10～15分钟（时间根据鱼头大小决定）

步骤 7

炒锅加油

步骤 8

将加热好的油浇在鱼头上，撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2021-02-26 17:06:24