㊙️不用烤箱❗零失败草莓慕斯蛋糕盒子～超详细

作者： 拢龙的迷妹

✨没有烤箱的福利来了，只需一个小锅就可以做出高颜值的草莓慕斯，简单又好吃😘

用料

• 草莓 200g
• 细砂糖 50克
• 吉利丁 2.5片
• 柠檬汁 10克
• 淡奶油 170克
• 奥利奥饼干底
• 奥利奥饼干 80克
• 黄油 40克
• 白色慕斯
• 淡奶油 50克
• 奶酪 30克
• 酸奶 50克
• 吉利丁片 0.5片
• 镜面
• 糖 20克
• 草莓酱 50克
• 吉利丁片 1片
• 水 30克

㊙️不用烤箱❗零失败草莓慕斯蛋糕盒子～超详细的做法步骤

步骤 1

1️⃣黄油隔热水软化，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，倒入盒子中，压紧实，放冰箱冷藏5-10分钟。 2️⃣把草莓洗干净，放进料理机，倒入糖和柠檬汁一起打成泥。 3️⃣提前把吉利丁片放入冷水浸泡，然后隔热水软化，倒入草莓汁中，搅拌均匀。

步骤 2

4️⃣淡奶油打发至浓稠酸奶状态，6成发。 5️⃣取一部分出来，剩下的倒入草莓汁，搅拌均匀。 6️⃣倒进冷藏好的奥利奥盒子中，放冷冻室15分钟。 7️⃣奶酪软化打发至顺滑，倒入融化的吉利丁片还有酸奶搅拌均匀，淡奶油打发至6成发，倒入进去搅拌均匀。

步骤 3

8️⃣取出冷冻好的，倒一层白色慕斯上去，继续冷冻15分钟。

步骤 4

9️⃣吉利丁片隔热水软化，糖、清水和草莓酱一起搅拌均匀。

步骤 5

🔟取出冷冻好的，再倒一层做好的草莓镜面在上面，放冰箱冷藏3-4小时即可。

㊙️不用烤箱❗零失败草莓慕斯蛋糕盒子～超详细的小贴士

没有草莓酱的话，可以用草莓汁代替哦

菜谱创建时间：2021-02-22 20:31:37