玉米面加热水搅拌均匀后加入面粉和牛奶，调成糊糊状，和蛋卷华夫饼类的面糊的状态比较像 我本来想做华夫饼，但是突然想试试蛋卷机做出来什么味道。 室温发酵两小时至体积明显变大或者低温发酵1夜 不发酵的我也试过，好像没啥区别。 😂😂 加入葡萄干，去子红枣搅拌均匀
取适量在中央，像蛋卷一样加热
加热至两边都有点焦黄
最好现吃现做，软了就是普通玉米饼
刚出锅的时候脆脆的最好吃。 加葡萄干红枣是不想加糖，如果只想吃脆饼子可以不加。 玉米饼很有饱腹感，低卡健康又好吃。