炸猪排

作者： benben137

用料

• 猪里脊 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 克
• 面包糠 克
• 豆油 克
• 不倒翁猪排酱
• 蒜末
• 矿泉水
• 生抽
• 黑胡椒+盐

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成1cm厚的片状，用盐和黑胡椒，少量生抽腌制1小时左右

步骤 2

国内倒适量油加热，把里脊用刀背拍十字，拍到里脊扩大一圈为止，沾面粉-沾蛋液-再沾面粉-再沾蛋液-最后包裹面包糠，油温6.7成热下锅炸，两面金黄基本就是熟了

步骤 3

调配料汁，把蒜末放到不倒翁猪排酱里，少量矿泉水稀释一下就可以了，一定要搭配大米饭，超级香

菜谱创建时间：2021-02-19 18:08:41