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清炒蒜蓉西兰花🥦(超简单好吃的快手菜)

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作者: 靓仔先生37
西兰花和蒜蓉也是经典的搭配,超简单快手的美味家常菜!

用料

清炒蒜蓉西兰花🥦(超简单好吃的快手菜)的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净掰成小朵,水开下锅焯熟,可加入几滴橄榄油,保持颜色嫩绿,再次水沸后煮1分钟左右即可捞出沥水。

步骤 2

大蒜打碎或者切碎,尽量多放些。

步骤 3

炒蒜蓉:锅内倒入适量植物油加热,注意控制油温5成热即可!下蒜蓉加入糖和耗油,小火快速编炒至蒜香飘出颜色金黄,翻炒均匀,注意火力不要太大!避免蒜蓉炒焦变苦!

步骤 4

入焯水后的西兰花,大火快速翻炒均匀!关火,加入盐调味即可!

步骤 5

装盘!😀

菜谱创建时间:2021-02-19 12:41:23
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