剪一下，折三下，这样的紫菜三文治吃过吗？

作者： Plantcept蔬食煮义

想偷懒的时候，没有比三文治更方便好做的食物了！什么？你不想吃面包？那要不要试试这款适合亚洲胃的紫菜包饭三文治？

用料

• 紫菜 1张
• 寿司米饭 适量
• 三文治食材 随意
• #寿司米饭
• 煮熟白米饭 300克
• 寿司米醋 2汤匙
• 麻油 1茶匙
• #照烧豆腐做法
• 酱油 2汤匙
• 大米糖浆 1汤匙
• 老豆腐 适量
• 油 少许
• #青瓜沙拉做法
• 青瓜切片 30克
• 蒜 1瓣
• 寿司米醋 1汤匙
• 盐 1/4茶匙
• #胡萝卜沙拉做法
• 胡萝卜片 30克
• 新鲜橙汁 30克
• 蒜 1瓣
• 盐 1/8茶匙
• 孜然粉 1/8茶匙
• #黑椒杏鲍菇做法
• 杏鲍菇 适量
• 油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许

剪一下，折三下，这样的紫菜三文治吃过吗？的做法步骤

步骤 1

首先准备一张做寿司用的紫菜(超市就能买到) , 在这里剪一下

步骤 2

大概剪到这种程度

步骤 3

接着把白饭，蔬菜或者自己喜欢的食材放在紫菜上，摆成4宫格

步骤 4

然后这样折一下

步骤 5

两下

步骤 6

三下！搞定！

步骤 7

对切后打开是这样的

步骤 8

#寿司米醋做法 将煮好的白米，寿司米醋和麻油一起搅拌均匀即可。

步骤 9

#照烧豆腐 把酱油和大米糖浆(或用枫糖浆或普通糖代替)倒进小碗里，搅匀成酱汁备用。

步骤 10

准备平底锅，加少许油，热锅热油后放入老豆腐切片，中大火煎至两面焦脆。

步骤 11

转小火，在豆腐两面都刷上第一步调好的酱汁即可。

步骤 12

#青瓜沙拉 蒜瓣磨成蓉，和其他食材放在碗里拌匀，等15分钟即可。青瓜遇到盐后会出水，所以放进紫菜包饭前最好先用厨纸把青瓜片印干。

步骤 13

#胡萝卜沙拉做法 胡萝卜削皮后，用削皮刀把红萝卜刨成薄片。准备半个香橙挤出橙汁。蒜瓣磨成蓉。

步骤 14

把胡萝卜片，橙汁，蒜蓉，盐，孜然粉放一起搅拌均匀，尝尝味道，再按自己喜欢的酸度加入少量柠檬汁(也可用醋代替)。胡萝卜放入包饭前最好用厨纸把多余水份印干。

步骤 15

#黑椒杏鲍菇做法 在平底锅上加一点油，热油热锅后加入杏鲍菇片，中大火(这是重点，大火煎出来的才够香)把杏鲍菇两面煎至金黄色，最后加入盐和黑胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2021-02-16 16:53:58