素炒玉米笋

作者： 籽酱妈

用料

• 玉米笋 3根
• 胡萝卜 半根
• 荷兰豆 100克
• 香菇 2朵
• 葱 半根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 白糖 2克

素炒玉米笋的做法步骤

步骤 1

将新鲜的玉米笋剥开

步骤 2

取出鲜嫩的玉米笋

步骤 3

将玉米笋斜刀切段

步骤 4

荷兰豆撕掉两侧的筋，清洗干净

步骤 5

胡萝卜切片、香菇切条备用

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步骤 6

步骤 6

所有的配菜都准备完成

步骤 7

锅里放水，烧开后放入盐、油，将荷兰豆放入焯水二十秒捞出，放入凉水中浸泡，这样炒出来口感清脆

步骤 8

将玉米笋、胡萝卜、香菇放入焯水一分钟左右捞出

步骤 9

将荷兰豆从凉水中捞出，沥干水分

步骤 10

玉米笋、胡萝卜片沥干水分

步骤 11

锅里放油，放入蒜片、葱段小火炒香

步骤 12

将所有的菜全部放入

步骤 13

放入盐、生抽、白糖调味，大火翻炒均匀，就可以出锅了

步骤 14

清甜香脆，好吃不油腻的快手菜就做好啦～

步骤 15

美味也可以这么简单喔～

菜谱创建时间：2021-02-13 08:28:28