1、腊肉泡软，切成指甲盖大小的片，待用。 2、腊肠泡软撕掉肠衣，切片，待用。 3、虾米泡软，略切一下，待用。瑶柱泡软，捏碎，待用。
4、白鲨牌粘米糕粉150克加3克盐，加600克食用水搅拌均匀，待用。此为粉浆。 5、新鲜白萝2斤去皮，刨成丝，待用。
6、把萝卜丝倒进大炒锅里，大火炒到透明。盛起，待用。 7、炒锅洗干净，烧热，倒油，炒香姜、蒜，转小火，把姜蒜挑走。转大火，把腊肉、腊肠、虾米、瑶柱倒进去炒香。倒入萝卜丝，继续炒。炒开后转小火，倒进粉浆，边倒边用锅铲炒均匀，倒粉浆要慢，铲粉浆要快。不然很容易糊锅。 8、炒到粉浆跟萝卜丝混合变成糕状，关火。 9、蒸糕盘里扫上油，把糕铲进去，抹平，洒上熟白芝麻，大火蒸40-45分钟。 10、蒸好后放凉，再放冰箱保鲜层一晚，第二天切开煎香就能吃了。吃前再洒葱粒。