酸辣面

作者： 棒棒小爱妈妈

忘记在哪儿看见的这个方子，根据回忆做的，不知道缺不缺材料。家里人都爱吃。前几天去饭店吃了酸辣面，太难吃了，还是自己做着吃吧。

用料

• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 芝麻 适量
• 生抽 1勺
• 葱花 适量
• 挂面 适量
• 香菜 适量
• 虾皮 适量
• 十三香 少许
• 香醋 2勺
• 紫菜 适量
• 辣椒油 适量

酸辣面的做法步骤

步骤 1

干辣椒掰碎，热油浇上，做成辣椒油，备用。

步骤 2

碗里放紫菜、虾皮、香菜末、葱花、白芝麻

步骤 3

再加入一勺生抽，2勺香醋、少许盐、少许鸡精、少许十三香（五香粉可替代）

步骤 4

锅中烧水，水开下面条煮熟

步骤 5

舀适量面汤浇入面碗，将食材搅匀，可尝一下味道，根据自己口味再加入生抽、醋等调味。

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步骤 6

步骤 6

把面条捞出来放入汤中，再浇上辣椒油，完成。

步骤 7

除夕的早餐

菜谱创建时间：2021-02-11 09:09:43