🔥笑口常开~蛤蜊酿肉蒸蛋 【材料】 蛤蜊、鸡蛋、猪肉、胡萝卜、姜片、小葱
【步骤】 ❶猪肉、胡萝卜、姜片放入拉拉神器拉碎,加入蛋清搅打上劲 ❷蛤蜊沸水下锅煮至刚开口,捞出过凉水,酿入肉泥 ❸剩下的鸡蛋加入3次半个蛋壳的水,搅拌均匀,过滤两次倒入盘中 ❹水开上锅大火蒸7分钟,出锅撒点葱花浇上热油即可
🔥大展宏图~糯米蒸鸡翅 【材料】 鸡翅,糯米(实在没有,普通大米也行)胡萝卜,干香菇,枸杞,青豆,上海青,蒜头
【步骤】 ❶糯米泡水一晚,鸡翅用蒜片腌制,大宝宝可以依据口味加点酱油,干香菇泡发 ❷最底下胡萝卜切厚片,中间干香菇剪细条,最后上裹上糯米的鸡翅,点缀枸杞和青豆 ㊙️糯米粘不紧没关系,鸡翅摆好后再铺一些在面上 ❸水开上锅,中大火蒸20分钟即可~点缀上焯水后的上海青~用其他装饰也🉑
🔥花开富贵·白萝卜酿肉 【材料】 猪肉、干香菇、白萝卜、鸡蛋、小葱、儿童酱油、无盐番茄酱➕水淀粉
【步骤】 ❶猪肉➕干香菇➕小葱头用拉拉神器拉碎,加入蛋清和酱油搅拌上劲 ❷白萝卜切薄片,焯水1分钟后捞出过凉水 ❸用白萝卜夹肉泥,挤放在一起,中间放上蛋黄,沸水入锅大火蒸10分钟 ❹倒出多余水分,番茄酱和水淀粉烧开勾芡淋面,摆上小葱浇热油
🔥一帆风顺~芝士猪肉虾球 【材料】 猪肉,虾仁,奶酪,燕麦,面包糠,小直面,海苔
【步骤】 ❶猪肉虾仁燕麦用拉拉神器拉碎,手心抹油包入奶酪,滚上面包糠,烤箱180度15分钟 ❷小直面一小把,头围用海苔包裹,沾水粘合,热油小火微炸定型夹出做容器 ㊙️吃完虾球,炸好的小直面可以再水煮熟非常q弹哦
🔥福气满满~黄金蛋抱福袋 【材料】 饺子皮,鸡蛋,猪肉,玉米,干香菇,胡萝卜,宝宝调味粉,芹菜/香菜
【步骤】 ❶每片饺子皮均匀的刷上薄油,叠在一起用擀面杖擀薄,沸水进蒸锅,大火蒸8分钟,取出轻轻撕开一片片饺子皮就是超薄福袋皮啦~ ❷除鸡蛋外的其他材料用拉拉神器拉碎,加入少量油和宝宝调味粉混合均匀 ❸在福袋皮中间放入一勺馅料,周围一圈收口提起,用烫软的芹菜或香菜系口 ❹不粘锅少油放入福袋小火煎定型,加入少量的水加盖煎熟。 ❺倒入蛋液,继续加盖小火将蛋液焖熟即可
🔥蒸蒸日上~马蹄蒸肉饼 【材料】 马蹄、猪肉、鸡蛋、青菜、豆腐
【步骤】 ❶马蹄猪肉用拉拉神器拉碎,加入蛋清混合均匀 ❷盘内青菜豆腐铺底,放入肉泥,卧上蛋黄 ❸大火上锅蒸10分钟左右即可
家有19.7出生的龙凤小姐弟,欢迎加入any_talk,备注下厨房| ᴥ•́ )✧