火腿毛毛虫卷➕卡通馒头

作者： _Coco麻麻

这是一波试验品……做了几个造型哄孩子玩

用料

• 面粉 见步骤
• 酵母 适量
• 火腿肠 适量

火腿毛毛虫卷➕卡通馒头的做法步骤

步骤 1

红心火龙汁100g、胡萝卜汁100g、菠菜汁100g、牛奶100g、分别和成四种面团，面粉一般是液体的二倍，具体情况调整一下，每个液体里放2g酵母，和成不硬的面团就可以了，也不要粘手。

步骤 2

和好后开始整形，这次用一次发酵，因为要做造型，火腿肠切成小长条，然后拿一个面团分成大小相同的剂子，搓成长条，从火腿的一头开始卷起，螺旋缠绕，依次弄好，放好，其他造型就自由发挥吧～我卡通馒头里放了草莓酱，都做好后开始发酵，我一般是直接放锅里，锅里放好足量的温水，促进发酵，盖上盖子，大概1-2个小时发酵好，变大后，开火蒸，水开冒热气后，大概蒸15分钟，根据馒头大小调整时间。蒸好后关火闷2分钟。

步骤 3

自由发挥各种造型，这是一锅试验品，做了个带馅儿的草莓馒头。

步骤 4

蒸好后的样子，变胖掉色……

步骤 5

趁热吃，很松软

步骤 6

四色毛毛虫

步骤 7

吃不完晾凉后，冰箱冷冻，吃的时候用锅蒸一下跟新的一样，千万不要微波炉……

步骤 8

本次试验全部品种

菜谱创建时间：2021-02-07 15:57:18