过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解

作者： 三月小厨

马上要过年了，和大家分享一款小零食，月牙酥。简单易操作，看具体步骤吧。

用料

• 低筋面粉 300克
• 糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 无铝泡打粉 2克
• 食用油 50克
• 白芝麻 适量

过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入盆中，揣均匀。

步骤 2

不需要松弛，直接擀成厚一点的面片，小对半切开，再切分成均匀的小段，沾上水之后再裹上白芝麻，用手搓实防止芝麻脱落。

步骤 3

四成油温下锅炸，油温枪大概130-140度之间。中小火慢炸，金黄裂口出锅。

步骤 4

成品图。

步骤 5

动态视频，酥香可口，做法简单，收藏试做吧。

过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉一定不要用高筋粉，泡打粉也不建议省略，面团一定要软。 2.低油温下锅炸，小火慢炸。 做到这样想失败都难。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-02-07 11:34:21