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椰子油芝士肠卷

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作者: Essie的妈妈
沈工的独家定制早餐,有肉! 只用一发,省时省力。

用料

椰子油芝士肠卷的做法步骤

步骤 1

除了盐和椰子油放进厨师机,1档混合成团,3档15分钟。

步骤 2

拉出粗膜后加入盐和椰子油,3档20分钟。因为不是吐司,所以不需要手套膜。打面随意啦。

步骤 3

滚圆,搓成水滴型。

步骤 4

擀成长长的倒三角,一定要够长,才能卷出造型。在宽的一头放肉松和芝士肠,卷起来。

步骤 5

放进烤箱,冬天发酵70分钟。 180度烘烤30分钟(不预热,直接烤,又省时间了)

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步骤 6
步骤 6

出炉后,放到网架上晾凉。 架在煤气灶上节省空间还透气,我真是勤俭持家。

椰子油芝士肠卷的小贴士

冬天的面粉吸水性更好一些,夏天需要减水10克左右。 除了称重,加黄油,整形,很省心的一款面包。 下班以后,6点开始做,9点结束,够快手啦。

菜谱创建时间:2021-02-05 20:54:52
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