准备好所有食材
鸡蛋、牛奶、盐混合水浴加至温热，倒入麻薯粉，搅拌成团。
加入黄油
揉成光滑面团。
加果蔬粉揉匀。
分隔成约22克一个，10个小剂子。
搓成水滴状，一头用刮刀切开。
入预热好的烤箱，热风功能180度烤20-25分钟，中途盖锡纸。
出炉放凉。
糯叽叽的爱心麻薯做好了。
💗面团需要做造型，粉量会较普通款稍多一些，造型起来更方便。心形造型参看图八。 . 💗麻薯预拌粉，各品牌不同，吸水率会有很大差别，需要相应调整。做麻薯可以用植物油，但是用黄油更香。 . 💗手工揉面大约5分钟左右，揉不到位和过度揉面都会影响后期的蓬发，面团揉至光滑即可。 . 💗烤制中期需要加盖锡纸，不然上色过深就不好看了哦。