皮冻–豆浆机版

作者： 风轻云淡_8bn6

花一点心思让生活不那么毛躁，平淡的日子也会熠熠生辉。

用料

• 猪皮 克
• 水 克
• 盐 克
• 葱，姜
• 花椒，料酒

皮冻–豆浆机版的做法步骤

步骤 1

肉皮冷水下锅，加花椒，料酒，煮三到五分钟

步骤 2

煮好的肉皮刮去油脂，拔净毛茬，用盐搓下，再用温水多洗几遍。

步骤 3

取半斤左右肉皮放入豆浆机，加葱段，姜片，盐，料酒，水加到1000毫升的位置启动五谷豆浆程序。

步骤 4

把煮好的肉皮浆过滤，倒入容器冷却。

步骤 5

冷却后就是Q弹紧致的皮冻了

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步骤 6

步骤 6

撒上蒜末，香菜，淋上生抽，也可以点几滴香油。

步骤 7

这是加了蝶豆花泡的水。

步骤 8

中间加点胡萝卜汁的

步骤 9

颜色随意组合。

菜谱创建时间：2021-02-05 09:31:39