鸡肉切块,用柠檬腌一下 加一点虾皮粉,一点香菇粉(也可加猪肝粉,芝麻海苔等,也可不加) 一个蛋清,一起打成泥
土豆蒸熟压泥,西蓝花胡萝卜焯水剁碎 两勺淀粉(大概10克左右) 跟搅好的鸡肉泥一起搅拌均匀
大概这样,装入裱花袋
水开冒泡就可以下丸子啦。飘起来煮两分钟就行啦
配方能做这么多,放凉冻起来,能吃好几顿
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