百合马蹄爽——空气炸锅之深锅食谱

作者： 素描玥玥

百合的营养价值很丰富。含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素、泛酸、胡萝卜素等丰富的营养素，有良好的营养滋补之功，对体弱者大有裨益。 马蹄鲜香可口、清脆多汁，既是家常的一道美食，又具有药用食疗价值，能消食化积、清肺除痰、清热泻火、生津止渴。但是马蹄不能生吃，吃的时候最好煮熟！ 如果怕寒凉，煮的时候可以放点红枣、桂圆、枸杞等调和寒凉之气。 东菱多功能空气炸锅，一锅多用，炸篮换成深煮锅，立刻就可以煲糖水了，第一次使用，煲一个百合马蹄爽吧。

用料

• 鲜百合 2个
• 马蹄 6颗
• 枸杞 10克
• 冰糖 少许

百合马蹄爽——空气炸锅之深锅食谱的做法步骤

步骤 1

百合掰片洗净，马蹄削皮洗净

步骤 2

深煮锅加700ml水，不超过最高水位线

步骤 3

盖锅盖，调到煎煮档

步骤 4

煮水的同时，把马蹄倒入东菱无线料理机，2档10秒钟按压就行，不用太碎

步骤 5

水2分钟左右就煮开了，把马蹄碎、百合倒入深煮锅

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步骤 6

步骤 6

这次不能盖锅盖了，水再次煮开后，快速调到慢炖，温度调到70度，时间机器限制最少30分钟，不过我煮15分钟就够了，这时候百合口感比较好，出锅前加上洗干净的枸杞，如果喜欢甜味可以加冰糖。

步骤 7

装上一碗，爽脆甘甜，大人小孩都喜欢吃！

百合马蹄爽——空气炸锅之深锅食谱的小贴士

孩子肺脏娇嫩，脾常不足，容易受燥邪所伤，出现咽喉干痒、咳嗽少痰、大便干结等症状时，适量食用可以清肺润燥。 ✘ 脾胃虚寒的孩子不宜食用 ✘ 孩子不宜生吃马蹄 ✘ 虚咳的孩子不宜食用 关于百合、马蹄作用参考来自《许尤佳育儿》

菜谱创建时间：2021-02-03 15:02:40