排骨炖豆角

作者： 爱研究做饭的米粒粒-

其实排骨炖豆角的做法都差不多，只要每个步骤把握好了做出来都很好吃，我把自己的做法总结了一下分享给大家。

用料

• 排骨 500克
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 几粒
• 干辣椒 2个
• 八角香叶 各1片
• 土豆 1个
• 豆角 250克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 两三块小的
• 盐 适量

排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入料酒生姜葱，去除血腥。

步骤 2

锅里热油加入花椒翻炒一下把花椒捞出，放入葱姜蒜八角香叶干辣椒，然后放入排骨，加入适量的开水，加入老抽生抽冰糖盐，在炖25分钟左右

步骤 3

豆角土豆锅里炒一下口感会更好，然后把土豆豆角放入排骨中在炖25分钟左右，大火收汁，炖烂为止！

菜谱创建时间：2021-01-31 20:33:48