耗油香菇青菜

作者： 清风一缕nini

用料

• 香菇 5朵
• 青菜 5颗
• 蚝油 2勺
• 花椒 10粒
• 盐 一点点
• 生抽 一点点
• 蒜 2瓣

耗油香菇青菜的做法步骤

步骤 1

香菇（或者花菇、鸡腿菇、平菇…各种菇都可以）洗净切片，青菜（上海青、油菜、菠菜…各种青菜都可以）洗净切段。

步骤 2

锅内倒少许油，放入花椒，小火加热。

步骤 3

花椒变色后，倒入菇类，放一点点盐，开中小火，翻炒变软，倒入青菜，加一点点生抽，继续翻炒，青菜变软后，加耗油、蒜末翻炒，关火装盘。

耗油香菇青菜的小贴士

这个菜谱只炒青菜也可以，放入青菜后加一些虾皮，盐、生抽、耗油减量，不然会很咸。也可以不放虾皮。

菜谱创建时间：2021-01-28 21:17:41