鸡腿肉炒蘑菇🍄

作者： 脆我咩

用料

• 鸡腿 2只
• 蘑菇 适量
• 姜葱蒜 适量
• 酱油/料酒/蚝油/盐 适量

鸡腿肉炒蘑菇🍄的做法步骤

步骤 1

提前泡好蘑菇（起码三小时），等蘑菇泡软后洗净蘑菇。然后再用干净水浸泡蘑菇，水不要倒掉，留着备用。 鸡腿肉洗净冷水下锅直至煮熟，锅里放些料酒和姜以及少许盐。熟后把鸡腿肉撕成一小块一小块。

步骤 2

热锅热油下姜蒜爆香后放入鸡腿肉和蘑菇翻炒，随后加入盐和少许料酒以及酱油和蚝油翻炒，最后加入泡蘑菇的半碗水入锅，过程中偶尔翻炒保证入味，等水收的差不多就加入葱翻炒出锅。

菜谱创建时间：2021-01-28 13:34:40