清炒油麦菜

作者： 上官绾儿

今天上班回来，想吃家里自己做的菜，外卖食堂吃久了，对吃迷茫了，自己的手艺变成想念的味道，爱自己，爱生活，在此刻。

用料

• 油麦菜 1把
• 蒜头🧄 2瓣
• 小米椒 2个
• 油、盐、鸡精 少许
• 葱白 1小段

清炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净切段

步骤 2

配料小米辣、葱白、蒜瓣切好备用

步骤 3

起锅水分烧干，加入少许油

步骤 4

油热后，加入备用的配料炝香（添个色彩）

步骤 5

大火，倒入油麦菜快炒，调入适量盐、鸡精

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步骤 6

步骤 6

快炒后2～3分钟，出锅装盘，搞定啦

清炒油麦菜的小贴士

1.油麦菜大的话，1棵就够了，多了叶子在锅里容易出水不好吃 2.小米辣是因为家里刚好多了2个，不吃辣的小伙伴可以试试多加蒜末、少许蚝油，也很好吃的 3.适合下班回来不想太晚太复杂的菜式，而且绿油油的很有食欲哦

菜谱创建时间：2021-01-27 21:27:24