过年必备：花生芝麻糖

作者： 宋欣睿

用料

• 花生（烤熟） 320克
• 白芝麻（烤熟） 180克
• 核桃仁（可不放） 适量
• 水 180克
• 白砂糖 250克
• 麦芽糖 230克

过年必备：花生芝麻糖的做法步骤

步骤 1

花生烤熟去皮，烤箱150度20分钟 白芝麻150度10分钟

步骤 2

烤熟的花生、芝麻、核桃仁混合在一起，放在烤箱里保温

步骤 3

不粘锅里加水、白砂糖、麦芽糖、搅拌均匀融化，

步骤 4

开中火把糖浆烧至130度，期间不用搅拌哦，快速的倒入花生、芝麻、核桃、翻拌均匀

步骤 5

模具里刷一点油防粘，开始整形，动作要快速

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步骤 6

步骤 6

可以借助工具压平整

步骤 7

立刻用刀切成小块，不要等硬了再切.

步骤 8

切好的芝麻花生糖等彻底变硬再吃，又香又脆营养丰富.

菜谱创建时间：2021-01-26 17:18:42