暖暖的低油菜蔬水饺——中老年人营养餐单

作者： 番茄炒蛋n次方

送给寒冷冬季暖暖的心意！饮食要低油少盐，但美味不能丢，适当的蘸料，让老年人的味觉更有层次感！这是三个成人的量，可酌情选择调整

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 一把
• 木耳 一大碗
• 胡萝卜 1根
• 虾皮 1把
• 盐 3克
• 油 少许
• 面粉 适量
• 五香粉 4克
• 水 适量

暖暖的低油菜蔬水饺——中老年人营养餐单的做法步骤

步骤 1

先和面备用省略 韭菜，胡萝卜，虾皮洗净，黑木耳泡发并用热水汆烫好，全部淋干水分备用！

步骤 2

鸡蛋加盐打匀备用

步骤 3

锅中加入少许油，炒熟晾凉备用

步骤 4

锅中放少许油，放入虾皮炒，放入五香粉，或者是十三香，虾皮炒略微翘起即可盛出，放凉备用。

步骤 5

蔬菜切碎备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

馅料全部混合，馅料完成

步骤 7

包好水饺，下锅水煮

步骤 8

调好蘸料开吃

暖暖的低油菜蔬水饺——中老年人营养餐单的小贴士

1我做的很清淡，只有盐和五香粉作为调味料，因为吃的时候有蘸的调料汁。如果喜欢重些口味的可以在混合馅料时加点蚝油或者酱油，千万少些，不宜过多，食材原本的味道值得品尝。健康饮食又美味！ 2盐要放到鸡蛋里，这样最后混合馅料时才不会使菜蔬出水，保证美味保留 3蘸料一般就是蒜蓉，少许酱油，醋，少量麻椒油，油炸辣椒 4五香粉是买的调料店里自己打出的粉，可以用饺子调料或是十三香代替 5木耳泡发，水汆烫好了在用，这样不会有菌类的生味，熟了的木耳用起来才安全！

菜谱创建时间：2021-01-25 18:19:02