好吃的香到爆的小龙虾走起来

作者： 番茄炒蛋n次方

这小龙虾做起来好吃的很，味道非常棒，所以分享出来

用料

• 小龙虾 3斤
• 花椒 15粒
• 啤酒 1瓶
• 蒜 20瓣
• 姜 6厚片
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 多些
• 干辣椒 5个
• 油 多些
• 葱 1大颗
• 桂皮 1块
• 老干妈豆豉酱 2勺

好吃的香到爆的小龙虾走起来的做法步骤

步骤 1

1多量的蒜瓣 2一大颗葱 3辣椒根据自己口味选择多放少放 4香叶适量 5适量姜几块 6老干妈两勺（或火锅底料） 7香菜适量 8花椒和大料 准备好备用

步骤 2

10小龙虾去线（商家帮忙去的虾线，万分感谢老板娘，我比较怕不敢弄哈哈），回家清洗刷干净。 11锅里多些油，将小龙虾放入锅中，煎炸一下，全部变红，有一定酥脆感

步骤 3

12煎炸后倒出，然后锅中留适当油，将之前准备的所有材料除香菜外放入锅中煸炒一下，放入之前煎炸好的小龙虾，翻炒一下。

步骤 4

13将一罐啤酒倒入锅中，如果啤酒不够，可以加些热水。放入生抽，可以多些，适当盐，糖，香菜。 25分钟后入味出锅。

步骤 5

出菜，吃起来！

好吃的香到爆的小龙虾走起来的小贴士

我做的很清淡，没有过多的辣椒和花椒，适中的调味，小龙虾原有的味道突出出来，香味十足！ 可以多些酱油，少放些盐，酱香鲜美 我用的是老干妈豆豉酱，豆豉香味搭配灰常不错，也可以用成块火锅底料的都可以哒

菜谱创建时间：2019-05-20 20:23:52