提前把红枣用水煮软，去核。放料理机打碎，待用。 ①蛋黄蛋白分开，用两个干爽（无水无油无杂质）的大碗装好 ②蛋黄加红糖搅拌均匀，再加低筋粉（有条件清过筛，不过也可），加红枣泥，搅拌均匀。 ③蛋白分三次加代糖打发（有条件可加一点柠檬汁，不加也可）
④蛋白糊糊➕蛋黄糖糊糊搅拌均匀 ⑤酸奶加入上一步合成好的糊糊，搅拌均匀 ⑥把糊糊最终合体倒入蛋糕模，我用的6寸的蛋糕模具，加了油纸，刚刚好（不过我给的克数是自己估的，不太准的话表打我😂） ⑦蛋糕模具震一震，在表面撒一点芝麻，家里有啥颜色的撒啥，也可以和我一样两种混着撒 ⑧烤箱温度:180度15分钟，150度15分钟，我家烤箱温度低，烤出来表面有点湿润，我又用180度加了五分钟，大家视情况而定，要多观察。别烤糊了！