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万能配方简单易做零失败的秘制烤肉(香烤牛仔骨、牛扒、猪肉、鸡翅)

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每次我不想花太多时间在准备食材和烧制烹饪的时候,就会做上一份即简单又美味的烤肉,不用花太多心思,任何不同的肉类,不管是牛仔骨、牛扒或牛腱肉片、猪肉、鸡翅......都可以按照这个万能配方的调料来烤,简单易上手,又超级鲜香美味 秘方的主原料:各种现成的薄片肉扒或大块肉片类,比如牛仔骨、薄片牛扒、薄片猪肉、整个鸡翅或鸡中翼等。通常我是冰箱里有什么就做什么。 秘方的调料配置:按照家常用的小烤箱铺平一个托盘的肉量,只要以下四种调料各放2大勺(不锈钢平勺):生抽、蚝油、韩国烧烤酱(B.B.Q. Sauce)、日本照烧酱(Teriyaki Sauce),就绝对是一个百搭万能的烤肉酱!各种肉类既能吸收这四种调料混合后的多元味道,还能保留每种肉质各自的独特口感,每一口咬下去,都是酱汁浓郁,肉香绵长。。。

用料

万能配方简单易做零失败的秘制烤肉(香烤牛仔骨、牛扒、猪肉、鸡翅)的做法步骤

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步骤 1

备料:牛仔骨洗净,滤干水分平放在铺了锡纸的烤盘上

步骤 2

备料:牛眼肉扒平铺在烤盘上

步骤 3

准备好四种调料

步骤 4

准备好四种调料

步骤 5

准备好四种调料

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步骤 6
步骤 6

每种调料各2大平勺均匀淋在肉面上

步骤 7

抹上酱汁后的牛扒

步骤 8

抹上酱汁后的鸡翅(3个鸡翅每种酱汁各放一大平勺,如果6个鸡翅就各放2勺)

步骤 9

放入烤箱,用烧烤模式,温度摄氏205度/华氏400度烤15分钟

步骤 10

15分钟后取出烤盘,把肉翻面,放入烤箱保持之前的温度再烤15分钟,完成

步骤 11

烤牛仔骨成品

步骤 12

吃之前用剪刀把牛仔骨剪成小块,方便食用

步骤 13

烤牛仔骨

步骤 14

烤鸡翅成品

步骤 15

烤牛眼肉成品

步骤 16

烤猪肉扒成品

菜谱创建时间:2021-01-25 07:14:13
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